5 martie 2008

Chop suey cu pui

1 cutie de ciuperci
3 fire ceapa verde
2 morcovi
1/2 ardei rosu
1/2 ardei verde
1/2 ardei galben
400/500 gr Piept de pui
200 gr germeni de soia
7-8 foi de varza chinezeasca
2 linguri Ulei sesamn
1 lingura ulei de arahide(sau de plante)
3-4 linguri Soia sos






1 plic de Chop suey (sos din comertz)











Sau sosul se poate pregati din :
1 lingurita sambal oelek
1 lingurita oyster sauce
3-4 linguri soia sos
1 lingura amidon
Condimet pt wok.
250 gr.Orez sau Wok Spageti






Se incinge bine Wolk-ul se pune ulei si se lasa sa se putin.
Adaugam carnea de pui taiata cubuletze,se amestca circa 4 min.se condimeneaza dupa care se scoate afara si se pastreaza calda.





Daca este nevoie se mai pune putin ulei ulei,adaugam mocovul taiat betisoare,ceapa, si restul de legume taiate mai mari inafara de germeni de soia si varza chinezeasca.
Punem carnea peste si amestecam toate .
Eu am pus un plic de Chop Suey dizolvat in apa calda de data asta.
Dar sosul se poate face si acasa daca vreti si din:
150 ml apa calda
1 lingurita sambal oelek
1 lingurita oyster sauce
3-4 linguri soia sos
1 lingura amidon
Condimet pt wok.
Se pun toate la foc 1-2 minut si gata.
Dupa care se pune sosul peste legumele din wok,se amesteca bine si gata
Se serveste cu orez / macaroane pt wok.





Niciun comentariu:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...