4 iunie 2008

Valurile Dunari

Blatul:
250 gr Margarina
250 gr Zahar
350 gr Faina
6 Oua
1 Praf de Copt
1 Zahar Vanilie
2 linguri de Cacao
1 Compot de Visine( 700-800 ml)
Margarina si cu zaharul se mixeaza bine .

Dupa care se adauga pe rind cele 6 oua si plicul de vanilia.



Separat amestecam faina cu praful de copt .Dupa care o incorporam peste compozitia mixata.

Coca obtinuta se inparte in doua,prima parte o punem in tava(tapeta-ta sau cu hirtie de copt)in partea ramasa adaugam cela doua linguri de cacao si o amestecam bine dupa care o intindem peste prima parte ceea fara cacao.Scurgem visinile din compot(fara simbure) si le asezam uniform in tava peste compozitie,dupa care o punem la copt la 170° (electric) sau pe gaz (150°) circa 25 minute.

Dupa ce sa copt blatul se lasa la racit.

Crema:

700 ml Lapte

2 Plicuri de vanilie

40 gr de Palmin(unt de cocos)

250 gr.Zahar praf

250 gr.Unt

Se pune 500 ml. din lapte la fiert iar restul de lapte se amesteca cu prafu de budinca dupa care se pune in lapte la fiert. (daca nu aveti de unde cumpara unt de cocos se poate si fara el,doar ca el in compozitie ai da un altfel de aroma mai aparte si o fintze in crema). Separat frecam spuma untul cu zahar praf bine dupa care il amestecam cu pudinca racita.
dupa care o intindem peste prajitura complect racita. Glazura:

400 gr de ciocolata(amaruie)

20 gr de Unt sau de Palmin(unt de cocos)
Se topeste ciocolata dupa care se amesteca cu untul ca sa se fie mai fluida ciocolata, dupa ce se raceste putin se pune peste prajitura si se intinde uniform si cind a inceput sa se intareasca putin se modeleaza cu o ajutorul unei furculite forme de valuri.
Eu tai aceasta prajitura bucati inainte de a se intari ciocolata complect pe prajitura.

2 comentarii:

LORY spunea...

felicitari !! interesanta prajitura yammmi
acum am descoperit blogul tau si arata super:)
o sa te trecem in listuta noastra sper ca nu te superi:)
te asteptam pe la noi
pupice:)

Calin spunea...

Arata foarte bine...
Felicitari de la www.ardei-iute.ro

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...