17 ianuarie 2011

Prajitura Coco-Mac


Prajitura Coco-Mac,este deosebita de buna!


Pt primul Blat:

8 albusuri

200 gr zahar

2 linguri faina

1 praf de copt

50 gr mac

150 nuca de cocos

Se incepe prin baterea a celor 8 albusuri de ou se bat bine cu 200 gr de zahar dupa care se adauga 2 linguri da faina amestecat cu un praf de copt,50 gr mac si 150 gr de nuca de cocos.

Cind este batuta se toarna in tava peste o hirtie de copt sau in cazul in care nu aveti tava sa fie unsa bine si tapetata.Eu va recomand hirtia deoarce se lipeste macul si pt evitare hirtia vine foarte usor jos cind o scoti.

Al doilea blat:

3 ou

6 de zahar

3 linguri de apa

6 linguri de faina

Separam albusul pe care il batem spuma tare( ca pt bezea) adaugam zaharul ,batem incontinuarie adaugam pe rind fiecare galbenus urmat de fiarcare lingura de apa.

Oprim mixarea si adaugam faina amestecam usor de sus in jos cu o lingura ca sa prinda bule de aer spuma .Dupa care o punem in tava la fel pregatita ca si pt blatul celalalt.

Totul se coace la 170° C cuptor electric sau pe gaz la 150°C cuptorul find deja incalzit in prealabil.

Crema

8 galbenuri(cele oprite de la primul blat)

300 gr de zahar

2 lingurite de nesscafe

150 ml lapte

Toate se fierb pe aburi pina se ingroase bine ,se lasa la racit dupa care se amesteca cu

300 gr de unt sau rama.Deasupra se orneaza cu ciocolata rasa.
Si o poza de aproape.

10 comentarii:

mirela spunea...

Foarte buna prajitura,,eu sunt fan mac,,,asa ca este de incercat.O zi frumoasa!!

Cristina spunea...

Arata foarte bine!

sara & Miki spunea...

Arata foarte apetisant. Imi place cum ti-a iesit. Cred ca-i un deliciu. Pup1

felis spunea...

Arata foarte bine!!!

Alex spunea...

Si foarte buna ca am incercat-o...

In alta ordine de idei avem si o propunere – ceva foarte nou si de curand aparut la noi, dar care face furori in lume: notiunea de supper club sau restaurant "underground"
Mai multe detalii aici
Primul Supper Club din Bucuresti - BucharestSupperClub.com

pansy spunea...

grozava pajitura !

Anonim spunea...

La multi ani si un 8 Martie plin de sanatate si fericire!

furnicuta boscodina spunea...

Sarbatori cu pace in suflet si in casa,sarbatori pline de bucurie , cu toti cei dragi in jurul mesei !

pansy spunea...

ce se intampla de atat vreme nu mai postezi ?

nicu spunea...

mama ce bunatate!! chiar de e miezul noptii, m-a apucat o pofta nebuna!!! ah in momentul asta la sigur as da toti banii castigati la Premier league pentru o prajitura!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...